Bauernhoffrühstück

Frühstücksbuffet

Unser Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen. Mit Milch von unseren Kühen, Butter, Joghurt, Topfenaufstrich, Fruchtaufstrichen, Saft und Sirupen aus eigener Herstellung, sowie frischem Obst und Kräutern nach Saison von unserem Hof schmecken Sie am Morgen schon ein Stückchen Natur. Eier von unseren Hühnern und Honig aus regionaler Herstellung machen allein schon das Frühstück zu einem Erlebnis. Wurst und Käse von Direktvermarktern aus der Umgebung, Brot vom Bäcker und selbst gebackene Süßspeisen ergänzen das Angebot perfekt. Probieren Sie unsere selbstgemachte Nußcreme. Kaffee und Tee sowie Müsli beziehen wir von BIO Anbietern in Südtirol. Im gemütlichen Ambiente unserer hellen und freundlich eingerichteten Gästestube treffen sich Groß und Klein und besprechen das anstehende Tagesprogramm. An unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet können sie sich die nötige Kraft für einen ereignisreichen Tag holen.

Hofprodukte – Verkaufsecke

Versuchen Sie Qualitätsprodukte und begehen Sie die „Sünde“, gesünder und natürlicher zu leben.
In der Verkaufsecke am Hof bekommen Sie auch selbst erzeugte Produkte. Zu jeder Jahreszeit wachsen und gedeihen am Hof, sei es im Garten oder auf den Feldern hochwertige Nahrungsmittel.

Jeden Tag frisch bekommen Sie am Hof nicht pasteurisierte Rohmilch, Eier, selbstgemachtes Joghurt und Frischkäse, Fruchtaufstriche und Sirupe, Trockenobst, Speck und Würste, Korn und Vollkornmehl vom Dinkel und Roggen, Nudeln und Obst und Gemüse nach Saison.
Gerne dürfen Sie uns in unseren Garten begleiten und sich für Ihren täglichen Gebrauch frische Kräuter holen.

Kulinarisches Highlight

Ganz nach dem Motto „Von der Heugabel zur Besteckgabel“ verwöhnen wir Euch einmal pro Woche mit einfacher Südtiroler Hausmannskost. Dabei verwenden wir ausschließlich hofeigene Produkte. Schlutzkrapfen oder Knödel in allen Variationen je nach Saison, verschiedene Fleischgerichte je nach Verfügbarkeit und Gemüse in der vollen Pracht aus dem eignen Garten sind nur einige Beispiele der Kreativität aus Angelikas Küche.

Die gemütliche Gästestube lädt dabei zum Verweilen ein, und die Kinder findet anschließend im Spielraum Unterhaltung während die Erwachsenen den Abend bei einem Schnäpschen ausklingen lassen.